En Agosto del presente año, se cumplió el 20 aniversario del nacimiento de lo que hoy conocemos como GRUPO GAVIA:

Cuatro jóvenes de 22 años de edad, enmarcados en el mismo circulo de amistades trabajaban como otros muchos en distintos locales de moda de aquella época y siendo conscientes de la necesidad y el potencial de las empresas de servicios de hostelería en nuestra ciudad, aunaron esfuerzos, iniciativa e ideas para crear en 1988 el “OPERA PRIMA” ,un local de copas que en aquella época rompió moldes por su forma de concebir el ocio de los demás en una forma de ganarse la vida.

A partir del “OPERA” (Traspasado en 2004) se inició el crecimiento de la empresa con la creación de empresas como el BULEVAR (1989), el BAMBARA (1992), el Restaurante GEPETTO “ARENA” (1998), el Restaurante CIUDADELA (1998), el Restaurante GEPETTO “CENTRO” (2002), el PICARO (2002), el COMPLEJO BELLAVISTA (2005) y el Restaurante CICERONE (2008).

La concepción de la hostelería desde un punto de vista empresarial, llevó al Grupo a la necesidad de crear una Central de Gestión (GRUPO GAVIA) donde se centraliza la gestión de compras, financiera, de recursos humanos, marketing e inversiones.

Además de las anteriormente mencionadas empresas, las cuales siguen en funcionamiento, en el transcurso de estos 20 años se desarrollaron otros proyectos que por distintos motivos fueron traspasados, anulados o modificados y que formaron parte de la hostelería gijonesa con gran peso en su tiempo: el BAROCCO, la Terraza del CIRCOLO, el Restaurante PAPAWILD, el Restaurante del Club de Tenis de Gijón, el BABAWILD, el Restaurante GEPETTO OVIEDO, el CIRCOLO OVIEDO y el Restaurante SALERO.